1、春季，在土壤化冻以后就可以播种。
2、这个时候播种的葱一般在夏季当做小葱来卖。夏季在7月下旬到8月上旬播种，因为在越冬前植株已经变大，所以在第二年天气变暖以后很容易长出新叶，所以可以在羊角葱下市后供应。
3、秋天种葱在9月上旬播种，在第二年的5月份定植，到冬天来临之前以冬储大葱的模式销售，也可以留到第三年开花后收获葱籽。
4、秋季种植大葱的时间比较严格，因为过早种植，在第二年春天容易抽苔，便不适合在移栽，如果是太晚种植，小葱植株小，在寒冷的冬天容易冻死，没有冻死的小葱在第二年春天返青后生长缓慢，所以秋季播种葱的最佳时间为白露到秋分期间。