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4种口味六月黄蟹宴自助餐!小龙虾海鲜,隐藏菜单竟有龙虾意面

2019/8/10 19:45:33发布177次查看
4种口味六月黄蟹宴自助餐!小龙虾海鲜,隐藏菜单竟有龙虾意面
立秋未至,六月黄就已经占据了
上海人餐桌上的半壁江山
都说“忙归忙,勿忘六月黄”
等不及小龙虾完美收官
就已经有酒店搬出了
蟹宴+小龙虾双主题自助
除了有熟醉、盐焗等多种口味六月黄畅吃
还有5种口味小龙虾+多道蟹菜料理
大厨现点现做的创意料理也前来助阵
不夸张地说:
每道菜尝一口,你就已经要扶墙出了
这么硬核的菜单
酒店本身自然也不会差
盘踞陆家嘴核心商圈
出门就是地铁4号线
这次我们试菜的盛宴标帜餐厅
还被timeout评为“2018年度酒店自助餐”
或许资深酒店控已经猜到了
这次我们的试菜坐标就在
上海浦东喜来登由由大酒店
这次我们为大家争取到的福利
蟹宴+小龙虾”双主题自助
仅需168/位即可畅享
而且整整4小时的超长用餐时间
对“手残党”也是很友好
不过这家酒店人气一直是居高不下
小伙伴们下单前记得先预订餐位噢
上海浦东喜来登由由大酒店
168/位 自助晚餐
点击文末了解更多即可购买

· 六月黄蟹宴闪亮登场 ·
“六月黄”即指“童子蟹”,以壳薄肉嫩黄多著称,一般只食公蟹,虽然“蟹膏”还未成,蟹黄和蟹肉就足够让人大快朵颐。
上海人向来喜甜,但绝不代表他们能接受“齁”,六月黄食材本身的甜味,配上熟酒醉的微甜其实就刚刚好。
作为一个“熟醉发烧粉”,我一进餐厅就直奔熟醉蟹而去,他们家秘制熟醉蟹将酒的味道与六月黄完美融合,甜咪咪的味道我一下子就被圈粉了!
△ 秘制熟醉蟹
为了不让盐的味道破坏六月黄本身的鲜味,他们家盐焗六月黄出菜时被一张荷叶完整包裹着,一定要敲开盐焗壳、撕开荷叶,六月黄才会露出脑袋。
△ 盐焗六月黄
很多人提起六月黄,很快就会联想到毛蟹炒年糕,老饕客们都知道,这道菜的精华都在年糕里,在自助菜单里遇上它,终于不用纠结先吃蟹还是先吃年糕了。
△ 毛蟹炒年糕
为了让蟹更入味,大厨特意将香辣蟹切成两半,不止蟹黄浸入了辣味,蟹肉都辣得很带劲噢!
△ 香辣蟹
泰式黑椒咖喱蟹算是口味比较独特的,掀开砂锅的一瞬间,香气四溢,浓郁到令人发指~
△ 泰式黑椒咖喱蟹
还有避风塘炒蟹、葱姜炒青蟹、蟹粉豆腐,也都是用料十足,很值得一尝噢!

· 5种口味小龙虾畅吃 还有隐藏菜单 ·
安排了蟹宴,居然还有5种口味小龙虾畅吃!这家酒店也太壕了叭!我还发现了一张现点现做的“隐藏菜单”,主厨真的是超级用心!
与泰式黑椒咖喱蟹有着异曲同工之妙的冬阴功小龙虾同样以砂锅保温,味道浓郁,酸酸辣辣特别开胃!
△ 冬阴功小龙虾
还有十三香小龙虾、蒜香小龙虾、香辣小龙虾、白灼小龙虾,经典口味应有尽有,每款都尝试一下就妥妥地回本啦!
原以为是装饰,万万没想到是主厨的隐藏菜单,小龙虾吃过很多次,但还是头一次吃到小龙虾意面!
几乎吃遍包邮区龙虾界的编辑部这次无一例外的被龙虾意面惊艳到了,之所以说是隐藏菜单,是因为它需要现点现做,并且没有摆出样品,所以一不小心容易错过~
这款龙虾意面奶香超浓郁,品质丝毫不输单点,连用来点缀的油条都是现炸的!因为过于热衷拍照,我还意外地发现它冷掉了都不会坨!
△ 龙虾意面

· 高品质海鲜&现烤牛羊扒 ·
他们家海鲜档口走的是小清新ins风路线,海鲜处理得也非常到位,看起来就“白白胖胖”惹人爱~
阿拉斯加雪蟹脚、南美甜虾、新西兰青口贝、梭子蟹、小海螺……只要蘸一点点刺身酱油调味就可以大快朵颐啦!
刺身的选项也不少,红/白金枪鱼、醋鲭鱼、红/白希鲮鱼、三文鱼,我已经帮大家鉴定过了,每一款品质很赞,要知道能提供优质金枪鱼刺身的餐厅可是很少的噢!
我对烧烤向来挑剔,这次却败给了上海浦东喜来登由由大酒店的烤物,选择超多,街边烧烤店网红和牛羊扒品质也超赞!
顺便说一句,烧烤档的小哥超暖心的!会尽量满足每个客人的口味,重辣、全熟、少盐……总之都听你的~
蒜蓉虽好,却不适用于约会场景,相比之下,芝士焗扇贝优势就很明显了!我已经替大家尝过了,芝士味超正,肉也烤得刚刚好~
实名安利他们家的烤羊排,仅加以盐和黑胡椒调味,吃的就是那股子天然纯正的鲜香味!
就在烧烤档旁边,我还发现了上海小笼包和蟹粉烧麦,特别适合餐后用来做餐后主食。
肉食主义者除了到烧烤档尝鲜,还可以打卡一下餐厅的热切台,烤牛西冷肉排、烤鸡肉、炭烤猪肋排……道道是硬菜!
披萨、奶油芝士焗土豆也是用料满满,我还发现了扒洋葱、烤蒜这样的创意菜品,至于味道,就要等你自己去尝试啦~

· 有点小酷炫的餐后甜点 ·
手工刨冰必须是每年夏天的排队项目,而这次居然可以在自助餐厅畅吃。我特意亲自上手尝试了一下,完全刨不动!但是大厨居然轻轻松松就完成了这项难题。
甜品档除了一如既往的高颜值,还加入了不少大家熟悉的元素,如奥利奥、mm巧克力豆,真的太可爱了~
我喜欢他们家冰淇淋,主要是因为华夫饼饼干壳很有高级感,而且还有超多加料可选,作为一个少女根本把持不住!
如何get同款?
请看这里
上海浦东喜来登由由大酒店
168/位 自助晚餐
点击文末了解更多即可购买
即日起--2019年10月31日(周末不加价,法定节假日不加价)
★注意事项:请至少提前1天预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!
★酒店地址:上海市浦东新区浦建路38号
4种口味六月黄蟹宴自助餐!小龙虾海鲜,隐藏菜单竟有龙虾意面
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