【数说禽事】——用数据剖析禽业现状和发展趋势。2019年是家禽产业的红利期，2019上半年过去了，各大养鸡企业的半年报陆续发布其成绩单，那到底是养白鸡赚钱还是养国鸡赚钱呢？
养鸡企大户齐“晒”成绩单今年上半年，养鸡大户纷纷披露了半年报：
温氏股份总体营收达304.35亿，同比增长20.22%；净利润达13.83亿，同比增长50.76%；肉鸡业营收占比总收入33.32%，出栏肉鸡3.94亿，同比增长13.69%。养鸡毛利14.36%。
圣农发展于2019年8月10日披露中报，公司2019上半年实现营业总收入65.5亿，同比增长29.3%；鸡产业营收44.21亿，占总营收67.45%。养鸡毛利30.60%。
民和股份业绩同比增长超40倍，归属于上市公司股东的净利润达到8.7亿元。民和股份雏鸡业务的毛利率高达74.40%，比去年同期增加43.83个百分点。鸡板块总收入14.44亿，占比总收入的92.39%。
益生股份同样如此，鸡收入的毛利率高达68.96%，同比增长46.7个百分点。鸡板块收入13.70亿，占比总收入的94.74%。
同样是养鸡企业，为何毛利率会有如此差异？70%上下的毛利率是一个什么水平？a股市场，白酒行业是公认的高毛利率行业。洋河股份去年白酒的毛利率是76.47%。民和股份的“雏鸡”毛利率和益生股份的鸡毛利率直逼白酒毛利。与之相比圣农和温氏的毛利率相对较低，这是因为圣农发展和温氏股份是属于种养一体化公司；而益生股份主营业务以曾祖代肉种鸡的引进与饲养、祖代种鸡的引进与饲养、父母代种鸡雏鸡的生产与销售、商品肉雏鸡的生产与销售为主；民和股份公司以父母代肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗生产销售为核心。
今年非瘟加剧，拉高了整个养鸡行业的景气度，甚至出现鸡苗供不应求的局面。各大养殖户看中养鸡红利期，大量增栏补栏、养猪转型去养鸡等都拉动了整个鸡苗市场行情。产业链上游企业也因此遇到了难得的苗价暴涨期。
去年以来，商品肉鸡价格的持续高位，带动雏鸡价格快速上涨，至3月中旬雏鸡价格普遍超过9元/只，创2009年以来的最高值，并在高位区一直维持到5月末。种苗企业盈利暴涨，但是白鸡却有所亏损，据农业农村部肉鸡产业监测预警首席专家郑麦青：今年1-6月，每出栏一只白羽肉鸡平均亏损1.44元，国鸡平均盈利2.22元。6月份出栏的白羽肉鸡，养殖者平均亏损高达4.36元/只。
根据新禽况8月初调研显示，51%的商品代国鸡养殖者表示2019上半年是赚钱的，36%的养户养殖商品国鸡处于亏损状态。
禽业红利期还能维持多久之前新禽况曾分析了蓝非洲猪瘟给家禽业带来的“红利期”还有多久？至少22-38个月。
根据国家知识产权局公告，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所(中国动物卫生与流行病学中心哈尔滨分中心)于2019年4月26日提交非瘟疫苗的发明申请专利，青岛易邦也在着手相关专利的申请。
随着哈兽研、易邦非瘟疫苗相关专利的申请，相信非瘟疫苗很快就会面世，养猪业也即将恢复产能，目前大多数养猪公司都在准备复产，一旦疫苗面世，国内养猪业即将蒸蒸日上。如今养鸡产业产能不断扩增，等到产能过剩的时候估计会遇到行业低谷，因此广大养户要谨慎扩增，抓住机遇但也要保持理性。
【作者】 小禽人
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~三农~三农自营号~国鸡文化

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